Lunch for 7 March 2013

Hai all .. Hari ni aku maw bercerita tentang masakan kampung ..
Siapa yang tidak suka masakan kampung?
Angkat kaki ~ Hahaha..
Seriously , aku suka betul makan masakan kampung ni ..
X bikin bosan lansung !
:D
* dan hari ni aku sangat gembira sebab lunch nanti akan makan masakan kampung !*

Mahu cari buku ni nanti !

Antara menu makan tengah hari hari ini :

Budu

Tuhau

Jeruk ikan

Ikan keli bakar + sambal asam jawa * papa yang bakar *

And lastly ,

Kerabu pakis dan kelapa

Sumber gambar dari Google ..
Sedap betul makanan ni sampai kalau c Boy n mama *mama c Boy* datang pun aku tidak akan perasan !!!
Ahahaah~ Ni lah bestnya kalau jarang2 pulang rumah! :P

Ayam Goreng Plum Bermadu ~

Hello !
Hari ni tiba2 mahu buat entry pasal ni .
Resepi ni ialah ciptaan sendiri . Tapi sedap !~ *sedikit mengangkat bakul di situ * hahaha ~
Cuma tiada gambar sebab buat entry ni lepas habis sudah semua sayap ayam tu dibalun .
Si Boy pun suka makan masakan ni . :D

Bahan2 :
- Sayap ayam
- Sos plum Lee Kum Kee . *kalau tiada, sos plum Mibo pun boleh. cuma Lee Kum Kee lebih sedap rasanya*

- Madu
- Garam
- Ajinamoto
- Serbuk perasa Maggi * kalau tiada pun boleh *
- Minyak masak

Cara2 :
1. Bersihkan sayap ayam . Lumur dengan garam dan cuci kemudian toskan .
2. Perapkan sayap ayam dengan sedikit sos plum, madu , garam , ajinamoto serta serbuk perasa maggi .
3. Simpan sayap ayam dalam peti sejuk selama beberapa jam . Untuk kesedapan yang lebih terserlah, perap semalaman .
4 . Panaskan minyak . Perlahankan api kemudian goreng sayap ayam .
5 . Api mesti perlahan betul sebab sayap ayam ni mudah hangus . Kenapa ? Sebab ada madu .

Oleh itu , kawalan api adalah sangat penting dalam hal ini ! Sekian .

Mudahkan ?
:)